《一杯青草茶》背景為一家歷史悠久的草藥鋪，藉由第三代老闆的故事，串連起草藥鋪、青草茶和台東三者。 每個人在選擇就業場域時，內心總是有過掙扎，取捨之間如何找到價值。 影片從第三代老闆鄭威亞創新的青草茶店「老東芳」品牌開始，老闆用十幾年的時間與精力轉型，留下了草藥鋪也寫下了屬於老闆自己的故事，透過片中主角的情感與店家的關係互為映照，細細品嚐出藴藏在老店裡對台東的家鄉情懷。
導演：侯詩庭、賴韻竹
監製：蔡政良、林光亮
臺東市歷經四五十年的變化，卻有一些東西不曾變過， 輸送帶上細水長流的麵條，慢慢地、緩緩地 道出時代變遷的苦澀， 也說出吳家人的堅持， 歷經滄海桑田也沒變過的味道。
製作人：林鴻儒 池孟縉 宋易達
攝影：林鴻儒 池孟縉
導演：林鴻儒 宋易達
監製：蔡政良 林光亮
描述一個在台東夜市擺攤賣蚵仔煎的一家人，他們從原本的冷氣行改做蚵仔煎，這間在夜市的一個攤位是他們一家人的生活支柱，他們的生活都繞著這個攤位在運作，但他們都很樂觀的面對生活。一個屬於台東人的在地故事，屬於他們的生活方式以及他們對這片土地的熱忱。
導演：廖郁婷 攝影：廖郁婷 艾珈聿 賴香瑾
剪輯：廖郁婷 賴香瑾
監製：蔡政良 林光亮
掃尬就是廚房的意思 是一間位在知本部落的小吃店，我們因緣際會知道了這間店。 來到店裡坐下等候食物上桌，看著店內的客人陸續來到這間店，一鍋一鏟間，就像是知本部落的縮影。 這間店賣的食物不只餵飽了人們的胃，在某方面也扮演了滿足精神上的需求。 所以我們決定透過紀錄掃尬這間店的日常，嘗試建構出食物與人製造出的情感交流。
導演:闕宇良 製片:黃智濠
攝影:陳誼睿 監製:蔡政良 林光亮
普悠瑪部落的雞酒都會加上一點族人自行摘採的各式各類養生草，族人們相信加了養生草的雞酒有許多養生上的功效。
普悠瑪部落族人的民族植物學知識，還有許多不為人知的部分等我們去探索。
製作人:黃思瑜 王晨柔
攝影:黃思瑜 剪輯:王晨柔
監製:蔡政良 林光亮
在往返於台東和西部的旅程中對不吃牛肉的堅持有了更清楚的認識， 這部影片是個探索過程，是我用影像來說明自己為什麼不吃牛。
導演：李昀聰
監製：蔡政良 林光亮
愛吃甜點的兩位導演，在臺東的某個山腳下，意外發現一個「拿」麼好吃的甜點店，除了用口腹品嚐之外，也嘗試用鏡頭理解那好吃的源頭到底是什麼．原來，「家」是他的甜點好味道的最好配方。
導演：廖玠鈞 周庭瑜
監製：蔡政良 林光亮