'Avuwan為卑南族語，意思是有灰的地方。

過去族人炊煮時在地表放上三塊石頭，

即可在其上架鍋從事烹煮，通過煮食集聚一起，分享彼此的靈魂。

'Avuwan的精神是「共享」、「與在地連結」。

所以'Avuwan TV蒐集了關於「東大'Avuwan灶咖」

「臺東大學」、「臺東在地」等已公開影音作品。

​